식품첨가물1 제로 콜라는 안심하고 마셔도 될까? 식품 첨가물에 대하여! 오늘 저녁으로 맛있는 피자를 먹으면서 자연스럽게 제로콜라를 마셨습니다. 저처럼 죄책감을 덜기 위해 제로콜라를 드시는 분들이 많이 있을 것입니다. 요즘 마트에 가도 과자나 사탕, 아이스크림 등의 간식들 이름 앞에 'zero sugar' 라는 글자를 자주 볼 수 있습니다. 과연 건강에는 어떤 영향을 끼치는지 알아보도록하겠습니다. 식품첨가물은 안전성 평가를 거쳐 인체에 해가 없는 것들만 사용이 허가되고 있습니다. 종류에 따라 1일 섭취 허용량 및 가공식품별 사용기준을 정하여 안정성을 평가하고 있습니다. 우리가 섭취하는 식품첨가물은 체내에서 빠르게 대사되어 소변 등을 통해 배출되지만 가공식품을 과하게 섭취하게 되면 가공 과정 중에 자연식품에 함유된 생리활성 성분들이 손실될수 있으며 나트륨이나 당, 지방함량이 높.. 2025. 2. 27. 이전 1 다음
