카페인2 커피가 건강에 미치는 좋은 영향과 원인 현대인이 가장 많이 마시는 음료는 바로 커피입니다. 2023년 국내 1인당 연간 커피 소비량은 405잔으로, 전세계 1인당 연간 커피 소비량인 152잔과 비교했을 때 2배나 높은 수치입니다. 오늘은 현대인의 필수템인 커피를 건강하게 마시는 방법에 대해서 알아보겠습니다.커피의 효능커피는 커피나무 열매(커피 체리)의 씨앗인 '커피 콩' 을 볶은 뒤 갈아서 물에 우려 만들며, 열매와 씨앗, 껍질을 벗기고 말린 생두를 볶은 원두, 원두를 분쇄한 가루, 가루에서 추출한 음료까지 모두 '커피'라고 부릅니다.커피나무는 다년생 쌍떡잎 식물로 열대성 상록수에 속하고, 묘목을 기준으로 약 10cm지만 재배상으로는 그보다 2~3cm까지는 가능합니다. 물결 모양의 겉잎은 짙은 녹색을 띱니다. 꽃은 하얀색으로 피어나며 아라비카.. 2025. 3. 3. 제로 콜라는 안심하고 마셔도 될까? 식품 첨가물에 대하여! 오늘 저녁으로 맛있는 피자를 먹으면서 자연스럽게 제로콜라를 마셨습니다. 저처럼 죄책감을 덜기 위해 제로콜라를 드시는 분들이 많이 있을 것입니다. 요즘 마트에 가도 과자나 사탕, 아이스크림 등의 간식들 이름 앞에 'zero sugar' 라는 글자를 자주 볼 수 있습니다. 과연 건강에는 어떤 영향을 끼치는지 알아보도록하겠습니다. 식품첨가물은 안전성 평가를 거쳐 인체에 해가 없는 것들만 사용이 허가되고 있습니다. 종류에 따라 1일 섭취 허용량 및 가공식품별 사용기준을 정하여 안정성을 평가하고 있습니다. 우리가 섭취하는 식품첨가물은 체내에서 빠르게 대사되어 소변 등을 통해 배출되지만 가공식품을 과하게 섭취하게 되면 가공 과정 중에 자연식품에 함유된 생리활성 성분들이 손실될수 있으며 나트륨이나 당, 지방함량이 높.. 2025. 2. 27. 이전 1 다음
